• Oturum aç
Tech News, Magazine & Review WordPress Theme 2017
  • Haberler
  • Kategoriler
    • Bilim
    • Teknoloji
    • Girişimcilik
    • Kripto Para
    • Oyun
    • Yazılım
    • Otomotiv
    • Kültür Sanat
    • Tasarım
    • Savunma Sanayi
    • Siber Güvenlik
  • Etkinlikler
  • Mühendislikler
  • Mühendisin Köşesi
Sonuç yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
MühendisBilir
Sonuç yok
Tüm Sonuçları Görüntüle

Dünyanın 3 Boyutlu Yazıcıda Basılan İlk Bifteği

Ayşenur Kantur Ayşenur Kantur
11/02/2021
Okuma Zamanı: 2 dk.
144 6
0
Dünyanın 3 Boyutlu Yazıcıda Basılan İlk Bifteği
Share on FacebookShare on Twitter

Dünyanın 3 boyutlu yazıcıda basılan ilk bifteği

İLGİLİ İÇERİKLER

Kadın Girişimcilerin Rol-Modele İhtiyacı Var

WhatsApp’a Kendi Kendini İmha Eden Fotoğraf Özelliği Eklenecek

Daha Az Savurgan Lazer Kesim

Her geçen gün 3 boyutlu yazıcıların kullanım alanı genişliyor. Aleph Farms tarafından laboratuvarda yazdırılmış dünyanın ilk 3 boyutlu yazıcıdan çıkan pirzola bifteğinin de deneme tadımı yapıldı.

Şirket daha önce 2018’de, 3D biyo-yazıcı kullanarak çeşitli et denemeleri yapmıştı. Yapılan çalışmalar, et endüstrisinin çevre üzerindeki etkilerine ilişkin farkındalığın arttığı ve et alternatiflerine yönelik talebin arttığı bir dönemde geldiği için ara verildi.

Şirket dünyanın ilk 3 boyutlu bifteğinin tadı için oldukça iddialı

İsrailli şirket Aleph Farms, hayvan kesmeden gerçek bir bifteğin niteliklerine, dokusuna ve tadına sahip olması amaçlanarak laboratuvar ortamında yetiştirilen bir biftek üretmek için İsrail Teknoloji Enstitüsü’ndeki Biyomedikal Mühendisliği Fakültesi ile birlikte çalıştı.

Aleph Farms, yeni 3D biyo-baskı teknolojisi ve canlı hayvan dokusu kültürü kullanarak bifteğin hacmini arttırdı. Et üretme sürecinde ise, gerçek bir bifteğin dokusunu ve niteliklerini yakalayabilmek için özelleştirilmiş canlı hücreleri kullandı.

Aleph Farms‘a göre üretilen bu et; pişirme öncesinde ve sırasında besin maddelerinin daha kalın dokulardan geçişine izin vererek; geleneksel bir et kesimine benzer bir yapıya sahip biftek elde edilmesini sağlıyor.

Şirket, “Kesilen hayvanlara benzer kas ve yağ içeriyor ve kasaptan satın alacağınız lezzetli; yumuşak, sulu bir antrikot bifteği ile aynı özelliklere sahiptir” açıklamalarında bulunuyor.

Aleph Farms, artık her tür bifteği yetiştirebildiğini ve laboratuvarda yetiştirilen et ürünleri portföyünü; genişletmeyi planladığını söyledi. Laboratuvarda yetiştirilen et, yasal onay aldıktan sonra et alternatifleri için bir başlangıç olabilir.

Alıntıdır bknz: shiftdelete

İçeriklerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Abonlikten Çık
Ayşenur Kantur

Ayşenur Kantur

Çukurova Üniversitesi - Otomotiv Mühendisliği

İlişkili Gönderiler

Kadın Girişimcilerin Rol-Modele İhtiyacı Var

Kadın Girişimcilerin Rol-Modele İhtiyacı Var

05/03/2021
1.5k
whatsappa-kendi-kendini-imha-eden-fotograf-ozelligi-eklenecek

WhatsApp’a Kendi Kendini İmha Eden Fotoğraf Özelliği Eklenecek

05/03/2021
1.5k
Daha Az Savurgan Lazer Kesim

Daha Az Savurgan Lazer Kesim

05/03/2021
1.5k
71-berlinalede-altin-ayi-odulu-sahibini-buldu

71. Berlinale’de Altın Ayı Ödülü Sahibini Buldu

05/03/2021
1.5k
Tartışmaya katılmak için lütfenGiriş Yapın

Trend.

Mevcut İçerik Yok

Mühendisin Köşesi.

İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği Hakkında – Elif Yüzer

İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği Hakkında – Elif Yüzer

24/11/2020
1.5k

DGS ile Mühendislik Okumak

07/11/2020
1.5k

Elektrik Elektronik Mühendisi Nedir?

03/08/2020
1.5k
  • Gizlilik Politikası
  • Hakkımızda
  • Yazarlar
  • Yazarımız Ol
  • Sosyal Medya Sponsorluğu
  • İletişim

© 2021 Muhendis Bilir - Powered by

Sonuç yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • Haberler
  • Etkinlikler
  • Mühendislikler
  • Mühendisin Köşesi
  • Kategoriler
    • Bilim
    • Girişimcilik
    • Kültür Sanat
    • Otomotiv
    • Savunma Sanayi
    • Siber Güvenlik
    • Tasarım
    • Teknoloji
  • Sosyal Medya Sponsorluğu
  • Yazarımız Ol
  • Oturum aç

© 2021 Muhendis Bilir - Powered by

Tekrar hoşgeldiniz!

Google ile giriş yap
Veya

Hesaba giriş yap

Şifremi unuttum

Yeni hesap oluştur

Sign Up with Google
Veya

Kayıt olmak için formu doldurun

Tüm Alanlar Zorunludur Oturum aç

Şifrenizi Geri Alın

Şifreyi sıfırlamak için ayrıntı girin

Oturum aç

Yeni Oynatma Listesi Ekle

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik Politika'mızı inceleyebilirsiniz. .