Gıda Mühendisliği bölümü

Siyah Çayın Serüveni

Şüphesiz siyah çay Türk mutfağında çok ayrı bir yere sahip. Ülkemizde siyah çayın demlenmediği mutfağı ...

Gıda Mühendisliği, gıdaların ham maddelerinden son ürünlerin elde edilmesine kadar olan prosesin her aşamasında rol ...