• Oturum aç
Tech News, Magazine & Review WordPress Theme 2017
  • Haberler
  • Kategoriler
    • Bilim
    • Teknoloji
    • Girişimcilik
    • Kripto Para
    • Oyun
    • Yazılım
    • Otomotiv
    • Kültür Sanat
    • Tasarım
    • Savunma Sanayi
    • Siber Güvenlik
  • Etkinlikler
  • Mühendislikler
  • Mühendisin Köşesi
Sonuç yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
MühendisBilir
Sonuç yok
Tüm Sonuçları Görüntüle

Gıda Mühendisliği Nedir ve İş İmkanları Nelerdir?

Olympia Olympia
19/07/2020
Okuma Zamanı: 3 dk.
566 6
1
Share on FacebookShare on Twitter

Merhaba değerli arkadaşlar,

İLGİLİ İÇERİKLER

VERMEDEN SÜRDÜRÜLEBİLİR Mİ TARIM ? ALMADAN SÜRER Mİ ÇİFTÇİ ?

Kahvenin Serüveni

GELECEKTEKİ TARIMIN MERKEZ ÜSSÜ: AFRİKA

Gelişen gıda sanayi ile popülerleşen, günümüz mesleklerinden olan Gıda Mühendisliği hakkında bildiklerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu bölümle ilgilenen veya tercih etmeyi düşünen arkadaşlara faydalı olması dileğimle…

İnsanlığın beslenme ihtiyacını karşılamak, fiziksel ve mental gelişimlerini sağlamak ve sağlıklarını koruyabilmeleri için kaliteli ve güvenli gıdaları tüketmeleri en doğal haklarıdır.

Gıda Mühendisliği, gıdaların ham maddelerinden son ürünlerin elde edilmesine kadar olan prosesin her aşamasında rol alan, tüketiciye güvenilir ve kaliteli gıdaları sunan mühendislik koludur. Hem gıda hem de bir mühendislik alanı olduğu için çok geniş bir yelpazeye sahiptir. Gıda üzerine çalışan tüm işletmelerde yer alabilirler.

Üretim, AR-GE, kalite kontrol ve kalite güvence, denetim, satın alma, marka, pazarlama gibi departmanlarda çalışabilirler.

Peki bu çalışma birimlerinde ne yaparlar?

Çoğunlukla kendimizi laboratuvar ortamında mikrobiyolojik analizler yaparken hayal ederiz. Ancak işin içine dahil olunca sadece laboratuvarla sınırlı olmadığını, birçok alanda görev yapabileceğimizin farkında olacağız.

Gıda hizmeti veren ya da üreten işletmelerdeki görev tanımları:

  • İyi kalitede hammadde ve verimli bir satın alma işlemlerinin yapılması
  • Gıdanın; üretimi, geliştirilmesi, çeşitliliği, hijyenik ortamın sağlanması, oluşabilecek risklerin öngörülüp gerekli önlemlerin alınması, denetimi, numune incelemeleri ve araştırmaları, kalite kontrolünün yapılması
  • İşletmeye alınan veya tüketime hazır mamullerin kalitelerinin ve tazeliklerinin bozulmadan korunmasının sağlaması
  • Hammaddeleri verimli kullanma ve maliyeti düşük tutma çalışmalarının yapılması 

Mesleğin eğitimi:

Eğitim boyunca ağırlıklı olarak kimya ve biyoloji dersleri hakimdir. Başlangıçta ortak olan temel mühendislik programı eğitimi verilir. Detaylı görülecek derslerin temelleri atılır. İlerleyen dönemlerde tam anlamıyla bölüm derslerine geçilir ve okuduğumuz bölüm zamanla keyif vermeye başlar. Laboratuvar derslerinde deneyler, analizler yapılır, bolca rapor yazılır, verilen ödevler ise genelde araştırma ödevleridir.

İş Olanakları:

Özel sektörde üretim, araştırma, hizmet ve pazarlama şirketlerinde ya da kamu kurumlarında İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nde, Sağlık Bakanlığı’nda, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nda, Belediyeler de Gıda Mühendisi olarak görev alabiliriz.

Kamu da çalışmak için KPSS’den 90 ve üzeri puan alınması gerekiyor. Sayılı kontenjan açıldığı için de az ataması oluyor.Bu yüzden genellikle iş imkanına daha fazla sahip olan özel sektör tercih ediliyor.

Genel olarak Gıda Mühendisliği hakkında anlatacaklarım bu kadar. Umarım faydalı olmuştur. Diğer yazımda okuduğum üniversite ve bölümüm hakkında bilgiler paylaşacağım. Sağlıcakla kalın…

İçeriklerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Abonlikten Çık
Olympia

Olympia

Balıkesir Üniversitesi - Gıda Mühendisliği

İlişkili Gönderiler

VERMEDEN SÜRDÜRÜLEBİLİR Mİ TARIM ? ALMADAN SÜRER Mİ ÇİFTÇİ ?

VERMEDEN SÜRDÜRÜLEBİLİR Mİ TARIM ? ALMADAN SÜRER Mİ ÇİFTÇİ ?

27/06/2021
3k
Kahvenin Serüveni

Kahvenin Serüveni

18/03/2021
3.6k
GELECEKTE Kİ TARIMIN MERKEZ ÜSSÜ: AFRİKA

GELECEKTEKİ TARIMIN MERKEZ ÜSSÜ: AFRİKA

10/03/2021
2.9k
Siyah Çayın Serüveni

Siyah Çayın Serüveni

07/03/2021
2.7k
Tartışmaya katılmak için lütfenGiriş Yapın

Trend.

Güvenliğiniz İçin Kırılması Zor Şifre Önerileri

Güvenliğiniz İçin Kırılması Zor Şifre Önerileri

07/02/2021
379.2k

Bir Elektrik ve Elektronik Mühendisi Adayının Öğrenirse Kendine Katkı Sunacağı 10 Program

22/01/2021
102.1k

BTK Siber Güvenlik Uzmanlığı Sertifika Programı Online Sınav Soru ve Cevapları

15/11/2019
41.3k

Mühendisin Köşesi.

Makine Mühendisliği Bölümü Nedir?

Makine Mühendisliği Bölümü Nedir?

10/11/2020
7.9k

Elektrik Elektronik Mühendisi Nedir?

03/08/2020
5.1k
Mekatronik Mühendisliği Bölümü Nedir?

Mekatronik Mühendisliği Bölümü Nedir?

10/11/2020
4.6k
  • Gizlilik Politikası
  • Hakkımızda
  • Yazarlar
  • Yazarımız Ol
  • Sosyal Medya Sponsorluğu ve Partnerlik Programı
  • İletişim

© 2021 Muhendis Bilir - Powered by

Sonuç yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • Haberler
  • Etkinlikler
  • Mühendislikler
  • Mühendisin Köşesi
  • Kategoriler
    • Bilim
    • Girişimcilik
    • Kültür Sanat
    • Otomotiv
    • Savunma Sanayi
    • Siber Güvenlik
    • Tasarım
    • Teknoloji
  • Sosyal Medya Sponsorluğu ve Partnerlik Programı
  • Yazarımız Ol
  • Oturum aç

© 2021 Muhendis Bilir - Powered by

Tekrar hoşgeldiniz!

Google ile giriş yap
Veya

Hesaba giriş yap

Şifremi unuttum

Yeni hesap oluştur

Sign Up with Google
Veya

Kayıt olmak için formu doldurun

Tüm Alanlar Zorunludur Oturum aç

Şifrenizi Geri Alın

Şifreyi sıfırlamak için ayrıntı girin

Oturum aç

Yeni Oynatma Listesi Ekle

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik Politika'mızı inceleyebilirsiniz. .